Crema de brócoli
⏱ 25 min · 285 cal · 3 porciones
- Grasas
- 24 g
- Proteína
- 8 g
- Carbos
- 7 g
- Económica
- Pocos ingredientes
Dieta keto, sin adivinar nada
Las recetas con sus macros, la semana ya armada, la lista del súper calculada para los que sean en tu casa y los audios para hacer los ejercicios sin mirar el reloj. Todo verificado: los números cierran o no se publican.
62
recetas
con sus macros
37
ingredientes
cómo elegirlos y guardarlos
29
trucos de cocina
por qué falla lo que falla
291
minutos de audio
para caminar y entrenar
Cocinadas en casa
Ver todas →En éstas la foto es del plato que salió de esta cocina, no del ingrediente, y adentro está el video de cómo se hace.
🛒
Lista del súper
La compra de la semana entera, agrupada por sector y con las cantidades calculadas para los que sean en tu casa.
📋
Plan semanal
Siete días armados con 28 recetas distintas, con las calorías y los carbos de cada comida y el total de cada día.
🧮
Calculadora
Tus gramos de grasa, proteína y carbos según peso, altura y objetivo.
🩺
Controles médicos
Qué estudios pedir antes de empezar, qué repetir a los 3 y a los 6 meses, qué anotar en casa y con qué especialistas consultar.
💪
Ejercicios
Elongación cada mañana, caminata de 40 minutos y fuerza con una silla, la pared y una banda elástica. Sin gimnasio.
📅
Calendario
Agendá las rutinas, las comidas y la compra semanal, con los avisos puestos, en Google Calendar o en el iPhone.
🏷
Qué comprar
Los 37 ingredientes uno por uno: por qué entra o no, cómo elegirlo en la góndola, cómo se guarda y cuál es el error típico.
⏳
Ayuno intermitente
Dos esquemas sobre el mismo plan: sin desayuno, o sin desayuno ni almuerzo. Con lo que dice la evidencia y lo que no dice.
🔥
Trucos de cocina
Por qué la carne queda gris, por qué el revuelto sale seco y por qué la masa de almendras se desarma.
❄️
Congelar
Qué aguanta el freezer y qué no, cuánto dura cada cosa y cómo descongelarla sin que suelte todo el líquido.
🎧
Audios guía
Las rutinas en tiempo real —cuando la voz se calla, hacés el ejercicio— y cinco caminatas que repasan el sitio entero.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer keto en Argentina sin gastar una fortuna?+
Sí. La base de la dieta —huevos, carne, queso, verduras de hoja, aceite— es comida de todos los días. Lo caro son los productos «keto» importados, que no hacen falta. Los cortes con más grasa, que en keto son los mejores, suelen ser los más baratos de la carnicería.
¿Cuántos carbohidratos por día son «keto»?+
El rango habitual es de 20 a 50 gramos de carbohidratos netos por día. Los carbos netos son los carbohidratos totales menos la fibra. Cuanto más bajo, más rápido entra el cuerpo en cetosis, pero también cuesta más sostenerlo.
¿Puedo tomar mate en keto?+
Sí, el mate amargo no tiene carbohidratos. El problema es el azúcar: un mate dulce puede sumar más carbos que una comida entera. Si necesitás endulzarlo, va con stevia o eritritol.
¿Qué es la «gripe keto» y cómo se evita?+
Los primeros días pueden aparecer dolor de cabeza, cansancio y calambres. Casi siempre es falta de agua y de sal: al bajar los carbos, el cuerpo elimina más líquido y con él sodio, potasio y magnesio. Tomar más agua y salar bien la comida suele resolverlo.
¿Se puede comer asado en keto?+
El asado es de las comidas más compatibles que hay. Carne, achuras y chorizo puro entran sin problema. Lo que queda afuera es el pan, la ensalada de papa y las salsas dulces como la barbacoa.