Merluza al horno con manteca y limón

Ingredientes

• •2 filetes de merluza
• •50 g de manteca
• •1 limón
• •1 diente de ajo
• •Perejil picado
• •Sal y pimienta

Preparación

1. 1

   Secá bien los filetes con papel de cocina. El pescado húmedo se hierve en vez de dorarse.

2. 2

   Ponelos en una fuente, salá y cubrí con la manteca en trocitos y el ajo picado.

3. 3

   Horno a 200 °C, 12 a 15 minutos según el grosor.

4. 4

   Al sacarlo, jugo de limón y perejil por encima.