Coliflor gratinado con queso

Ingredientes

• •1 coliflor grande
• •200 cc de crema de leche
• •150 g de queso cremoso
• •80 g de queso rallado
• •Manteca, sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

1. 1

   Herví el coliflor en ramitos 8 minutos: firme, no deshecho. Escurrilo muy bien.

2. 2

   Calentá la crema con el queso cremoso hasta fundirlo, con sal, pimienta y nuez moscada.

3. 3

   Poné el coliflor en una fuente enmantecada y cubrilo con la salsa.

4. 4

   Queso rallado por encima y al horno a 200 °C, 20 minutos, hasta que esté dorado.