Alitas de pollo al horno

Ingredientes

• •1 kg de alitas de pollo
• •2 cucharadas de manteca
• •1 limón
• •Ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta

Preparación

1. 1

   Secá las alitas una por una. La humedad es lo único que separa una alita crocante de una que no lo es.

2. 2

   Mezclalas con los condimentos secos en un bol, sin manteca todavía.

3. 3

   Rejilla sobre asadera, horno a 200 °C, 40 minutos, dándolas vuelta a la mitad.

4. 4

   Manteca derretida y limón cuando salen, no antes: la manteca puesta al principio se quema y las ablanda.