Zapallitos rellenos con carne

Ingredientes

• •8 zapallitos redondos
• •400 g de carne picada
• •1 cebolla
• •2 huevos
• •100 g de queso rallado
• •Aceite de oliva, sal, pimentón y comino

Preparación

1. 1

   Herví los zapallitos enteros 10 minutos. Cortales la tapa y ahuecalos con una cucharita, guardando la pulpa.

2. 2

   Salteá la cebolla, sumá la carne y dejala dorar. Agregá la pulpa picada y condimentá.

3. 3

   Fuera del fuego, mezclá con un huevo y la mitad del queso.

4. 4

   Rellená los zapallitos, tapalos con el resto del queso y horneá 20 minutos a 190 °C.