Milanesas de pollo rebozadas en almendras

Ingredientes

• •600 g de pechuga en milanesas
• •1 taza de harina de almendras
• •½ taza de queso rallado
• •2 huevos
• •Ajo, perejil, sal y pimienta
• •Grasa o manteca para freír

Preparación

1. 1

   Mezclá la harina de almendras con el queso rallado, el ajo y el perejil picados.

2. 2

   Batí los huevos con sal y pimienta.

3. 3

   Pasá cada milanesa por huevo y después por la mezcla seca, apretando bien.

4. 4

   Freí en grasa caliente 3 minutos por lado, o al horno a 200 °C unos 20 minutos.