Hamburguesas caseras sin pan

Ingredientes

• •600 g de carne picada
• •1 huevo
• •150 g de queso cremoso en fetas
• •1 lechuga
• •Sal, pimienta y ajo en polvo

Preparación

1. 1

   Mezclá la carne con el huevo y los condimentos, y armá cuatro hamburguesas de un dedo y medio de alto.

2. 2

   Hacé un hueco con el pulgar en el centro de cada una: al cocinarse la carne se contrae y sin ese hueco te queda una pelota.

3. 3

   Plancha o sartén bien caliente, 4 minutos de un lado. Das vuelta una sola vez, 3 minutos del otro, y el queso arriba en el último minuto.

4. 4

   Se sirven envueltas en hojas de lechuga grandes, que es lo que reemplaza al pan y además aguanta el jugo.