{"id":3897,"date":"2026-07-16T23:52:04","date_gmt":"2026-07-17T02:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/"},"modified":"2026-07-16T23:52:04","modified_gmt":"2026-07-17T02:52:04","slug":"peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/","title":{"rendered":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027"},"content":{"rendered":"<p>Informaci\u00f3n detallada sobre <strong>Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027<\/strong>. Te traemos las \u00faltimas noticias sobre Noticia Infobae, un tema de gran inter\u00e9s para hoy 16 July, 2026.<\/p>\n<div class=\"entry-content-body\">\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080\" alt=\"Un joven pizzaiolo de Oxapampa gan\u00f3 la tercera edici\u00f3n del Campeonato Nacional de la Pizza Per\u00fa. Composici\u00f3n: Infobae\" height=\"1080\" width=\"1920\"><\/p>\n<p>La <b>competencia profesional de la pizza en Per\u00fa<\/b> ya defini\u00f3 al representante nacional que competir\u00e1 en el principal certamen internacional del rubro. Tras varios d\u00edas de evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica, <b>un joven pizzaiolo de Oxapampa<\/b> obtuvo el primer lugar y asumir\u00e1 la responsabilidad de representar al pa\u00eds en Italia durante 2027.<\/p>\n<p>El resultado refleja la participaci\u00f3n de profesionales procedentes de <b>distintas regiones del pa\u00eds, quienes se reunieron en Lima<\/b> para medir sus habilidades en una competencia especializada desarrollada dentro de una de las principales ferias del<a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/peru\/2026\/07\/09\/la-final-del-mundial-coincidira-con-el-dia-del-pollo-a-la-brasa-sector-gastronomico-estima-crecimiento-de-hasta-35-en-ventas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.infobae.com\/peru\/2026\/07\/09\/la-final-del-mundial-coincidira-con-el-dia-del-pollo-a-la-brasa-sector-gastronomico-estima-crecimiento-de-hasta-35-en-ventas\/\"> sector gastron\u00f3mico<\/a>. La convocatoria reuni\u00f3 propuestas con distintos estilos y permiti\u00f3 mostrar <b>la evoluci\u00f3n de la pizza artesanal<\/b> en el \u00e1mbito nacional.<\/p>\n<p>La elecci\u00f3n del campe\u00f3n tambi\u00e9n marca el inicio de una nueva etapa de preparaci\u00f3n con miras al<b> Campeonato Mundial de la Pizza<\/b>, encuentro que cada a\u00f1o re\u00fane a especialistas de decenas de pa\u00edses. El representante peruano contar\u00e1 con varios meses para perfeccionar su propuesta antes de enfrentar la competencia internacional.<\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n del certamen nacional se\u00f1al\u00f3 que la iniciativa busca ampliar las oportunidades para profesionales de cualquier regi\u00f3n del pa\u00eds y fortalecer la presencia peruana en escenarios especializados de alcance mundial.<\/p>\n<h2>Un joven de Oxapampa obtiene el t\u00edtulo nacional<\/h2>\n<p><b>Amadeo Evaristo Encarnaci\u00f3n<\/b>, de 22 a\u00f1os y representante de la pizzer\u00eda Bonna Wasi, consigui\u00f3 el primer lugar en la <b>tercera edici\u00f3n del Campeonato Nacional de la Pizza Per\u00fa<\/b>. Con este resultado, obtuvo la clasificaci\u00f3n para representar al pa\u00eds en el Campeonato Mundial de la Pizza, previsto para abril de 2027 en Parma, Italia.<\/p>\n<p>El campeonato nacional se desarroll\u00f3 <b>entre el 8 y el 11 de julio de 2026 <\/b>dentro de Gastromaq 2026. Durante cuatro jornadas participaron pizzaiolos procedentes de Lima, Ica, Trujillo, Chimbote, Arequipa, Cusco, Ayacucho, Huancayo, Oxapampa y otras ciudades.<\/p>\n<p>El podio qued\u00f3 integrado por Amadeo Evaristo Encarnaci\u00f3n, de Bonna Wasi (Oxapampa), en el primer lugar; Juan Jos\u00e9 Condori, de Juanjo\u2019s Pizza (Lima), en el segundo puesto; y Renzo Sol\u00eds, de Clarenz Trattoria (Chimbote), en la tercera posici\u00f3n.<\/p>\n<h2>Parma volver\u00e1 a reunir a especialistas de m\u00e1s de 50 pa\u00edses<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/WWG3Y35FKZGATPJKMSCEGSD3EU.jpeg?auth=eeede1f28ad10ecf3263c7c89ba7b30f52760ad37eba0c94601f05d4aca9707b&amp;smart=true&amp;width=6192&amp;height=4128\" alt=\"Amadeo Evaristo Encarnaci\u00f3n representar\u00e1 al Per\u00fa en el Campeonato Mundial de la Pizza de Parma, Italia, en abril de 2027. Difusi\u00f3n\" height=\"4128\" width=\"6192\"><\/p>\n<p>El Campeonato Mundial de la Pizza naci\u00f3 en 1991 y cada edici\u00f3n re\u00fane en Parma a cientos de pizzaiolos profesionales provenientes de m\u00e1s de 50 pa\u00edses. Durante tres d\u00edas de competencia, el jurado califica aspectos relacionados con la t\u00e9cnica, la creatividad, el dominio de la masa, la cocci\u00f3n y la calidad del producto.<\/p>\n<p>El campe\u00f3n peruano de 2026 llegar\u00e1 al certamen tras <b>un periodo de preparaci\u00f3n previo al encuentro internacional.<\/b> Ese proceso forma parte del esquema establecido por el Campeonato Nacional de la Pizza Per\u00fa, que selecciona al representante nacional con varios meses de anticipaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La presencia peruana en este escenario internacional mantiene continuidad desde 2022 bajo la direcci\u00f3n de Angello Bertini, representante del Per\u00fa en el Campeonato Mundial de la Pizza. Seg\u00fan la informaci\u00f3n de la organizaci\u00f3n, el proceso comenz\u00f3 con un \u00fanico participante y con el paso de las ediciones permiti\u00f3 conformar una delegaci\u00f3n nacional.<\/p>\n<h2>Organizaci\u00f3n destaca el acceso de profesionales de todo el pa\u00eds<\/h2>\n<p>Angello Bertini, fundador y director del Campeonato Nacional de la Pizza Per\u00fa, explic\u00f3 el prop\u00f3sito de la competencia y el alcance del proyecto. \u201cEl prop\u00f3sito de este campeonato nunca fue \u00fanicamente elegir al mejor pizzaiolo del Per\u00fa. Naci\u00f3 para abrir una puerta al mundo. Queremos que cualquier profesional, sin <b>importar en qu\u00e9 ciudad viva,<\/b> tenga la oportunidad de representar al pa\u00eds en los escenarios m\u00e1s importantes de la pizza internacional. Hoy esa oportunidad la tiene un joven de Oxapampa, que llevar\u00e1 a Italia no solo su talento, sino tambi\u00e9n la identidad gastron\u00f3mica y los ingredientes que hacen \u00fanico al Per\u00fa\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n indic\u00f3 que el campeonato busca <b>descubrir nuevos talentos y ofrecer una v\u00eda de acceso <\/b>hacia competencias internacionales para profesionales provenientes de distintas ciudades del pa\u00eds.<\/p>\n<h2>Antecedentes y preparaci\u00f3n rumbo a la edici\u00f3n de 2027<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AHG6SD2F2FAC7P6AL7K6EMPCQA.jpeg?auth=a5a97b39af3191c03af6246c4dfb0b8d8e7901d60be3637370896cd31a28f8b6&amp;smart=true&amp;width=6192&amp;height=4128\" alt=\"La competencia se realiz\u00f3 del 8 al 11 de julio durante Gastromaq 2026. Difusi\u00f3n\" height=\"4128\" width=\"6192\"><\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n record\u00f3 que<b> Juan Pablo Bamondi,<\/b> ganador de la primera edici\u00f3n del Campeonato Nacional de la Pizza Per\u00fa, consigui\u00f3 posteriormente el s\u00e9ptimo lugar en su categor\u00eda durante el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, resultado que figura entre las mejores actuaciones peruanas en ese certamen.<\/p>\n<p>El Campeonato Nacional de la Pizza Per\u00fa mantiene como funci\u00f3n principal seleccionar al representante nacional para<\/p>\n<p>. Ese calendario permite desarrollar un periodo de preparaci\u00f3n antes de competir frente a representantes de distintos pa\u00edses.<\/p>\n<p>La edici\u00f3n 2026 cont\u00f3 con el respaldo de las harinas italianas Le 5 Stagioni y Equipamiento de Cocina como aliados oficiales. Tambi\u00e9n participaron Gastromaq, Danilza Market e Ico Foodservice, empresas mencionadas por la organizaci\u00f3n como parte del desarrollo del campeonato y de las actividades orientadas al fortalecimiento del sector pizzero peruano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr \/>\n<p>Esta noticia sobre <strong>Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027<\/strong> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/arc\/outboundfeeds\/rss\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Infobae.com<\/a>. Puedes ampliar la informaci\u00f3n siguiendo el enlace a la fuente original: <a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/peru\/2026\/07\/17\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027<\/a>.<\/p>\n<p><small>Categor\u00eda: Noticia Infobae | Fecha: 16 July, 2026<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div>El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[25,27,24,26],"class_list":["post-3897","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-infobae","tag-informacion-general","tag-noticias","tag-novedades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027 - HIOX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027. El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027 - HIOX\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027. El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HIOX\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-17T02:52:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Source Author\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Source Author\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Source Author\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f70183b020df72016f0614086c3cf170\"},\"headline\":\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027\",\"datePublished\":\"2026-07-17T02:52:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/\"},\"wordCount\":952,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.infobae.com\\\/resizer\\\/v2\\\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080\",\"keywords\":[\"Infobae\",\"Informaci\u00f3n General\",\"Noticias\",\"Novedades\"],\"articleSection\":[\"\ud83d\udcf0 Noticias \ud83d\uddde\ufe0f\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/\",\"name\":\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027 - HIOX\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.infobae.com\\\/resizer\\\/v2\\\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080\",\"datePublished\":\"2026-07-17T02:52:04+00:00\",\"description\":\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027. El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.infobae.com\\\/resizer\\\/v2\\\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.infobae.com\\\/resizer\\\/v2\\\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/\",\"name\":\"HIOX\",\"description\":\"Comercio Electronico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#organization\",\"name\":\"HIOX\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-hiox_logo-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-hiox_logo-1.png\",\"width\":491,\"height\":158,\"caption\":\"HIOX\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f70183b020df72016f0614086c3cf170\",\"name\":\"Source Author\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/428a8106f8313bec42aca4e38ea86950b6e88a21b0f2764f9f7a4365dc1017a5?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/428a8106f8313bec42aca4e38ea86950b6e88a21b0f2764f9f7a4365dc1017a5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/428a8106f8313bec42aca4e38ea86950b6e88a21b0f2764f9f7a4365dc1017a5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Source Author\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/hiox.com.ar\\\/hiox\\\/author\\\/wpra-source-author-site-1\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027 - HIOX","description":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027. El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027 - HIOX","og_description":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027. El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector","og_url":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/","og_site_name":"HIOX","article_published_time":"2026-07-17T02:52:04+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080","type":"","width":"","height":""}],"author":"Source Author","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Source Author","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/"},"author":{"name":"Source Author","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#\/schema\/person\/f70183b020df72016f0614086c3cf170"},"headline":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027","datePublished":"2026-07-17T02:52:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/"},"wordCount":952,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080","keywords":["Infobae","Informaci\u00f3n General","Noticias","Novedades"],"articleSection":["\ud83d\udcf0 Noticias \ud83d\uddde\ufe0f"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#respond"]}]},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/","url":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/","name":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027 - HIOX","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080","datePublished":"2026-07-17T02:52:04+00:00","description":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027. El certamen reuni\u00f3 a pizzaiolos de distintas regiones del Per\u00fa durante Gastromaq 2026 y defini\u00f3 al representante nacional para el principal campeonato internacional del sector","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080","contentUrl":"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/AMEAQNXKLZH43LGFWTLMRVT4WQ.png?auth=2ac28a6fc42d6979e70bef0dd0c6e19ec3084e4c7ecbce96e43e55b524c8fad0&amp;smart=true&amp;width=1920&amp;height=1080"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/peruano-de-22-anos-conquista-el-titulo-nacional-de-la-pizza-y-llevara-el-sabor-de-oxapampa-al-mundial-de-italia-2027\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Peruano de 22 a\u00f1os conquista el t\u00edtulo nacional de la pizza y llevar\u00e1 el sabor de Oxapampa al Mundial de Italia 2027"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#website","url":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/","name":"HIOX","description":"Comercio Electronico","publisher":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#organization","name":"HIOX","url":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-hiox_logo-1.png","contentUrl":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-hiox_logo-1.png","width":491,"height":158,"caption":"HIOX"},"image":{"@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/#\/schema\/person\/f70183b020df72016f0614086c3cf170","name":"Source Author","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/428a8106f8313bec42aca4e38ea86950b6e88a21b0f2764f9f7a4365dc1017a5?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/428a8106f8313bec42aca4e38ea86950b6e88a21b0f2764f9f7a4365dc1017a5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/428a8106f8313bec42aca4e38ea86950b6e88a21b0f2764f9f7a4365dc1017a5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Source Author"},"url":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/author\/wpra-source-author-site-1\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3897\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}