{"id":3000,"date":"2026-04-20T02:43:11","date_gmt":"2026-04-20T05:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/el-restaurante-de-moda-en-madrid-con-cocteles-y-dj-que-sirve-un-menu-de-cocina-japo-latina-por-menos-de-30-euros\/"},"modified":"2026-04-20T02:43:11","modified_gmt":"2026-04-20T05:43:11","slug":"el-restaurante-de-moda-en-madrid-con-cocteles-y-dj-que-sirve-un-menu-de-cocina-japo-latina-por-menos-de-30-euros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiox.com.ar\/hiox\/el-restaurante-de-moda-en-madrid-con-cocteles-y-dj-que-sirve-un-menu-de-cocina-japo-latina-por-menos-de-30-euros\/","title":{"rendered":"El restaurante de moda en Madrid con c\u00f3cteles y DJ que sirve un men\u00fa de cocina japo-latina por menos de 30 euros"},"content":{"rendered":"

Informaci\u00f3n detallada sobre El restaurante de moda en Madrid con c\u00f3cteles y DJ que sirve un men\u00fa de cocina japo-latina por menos de 30 euros<\/strong>. Te traemos las \u00faltimas noticias sobre Noticia Infobae, un tema de gran inter\u00e9s para hoy 20 April, 2026.<\/p>\n

\n
\"Sal\u00f3n<\/p>\n

Si hablamos de tendencias gastron\u00f3micas con acento extranjero, hay algunas que ya han superado la temporalidad para consolidarse como favoritas. Por un lado, la cocina japonesa<\/b>, esa que ya casi forma parte del paisaje gastron\u00f3mico de nuestras ciudades. A ella se suman las propuestas llegadas de Am\u00e9rica Latina<\/b>, una moda creciente que ya podemos considerar consolidada en todas sus versiones. <\/p>\n

En la intersecci\u00f3n entre ambas se encuentra Li-Onna<\/b>, un restaurante madrile\u00f1o ubicado en el barrio de Salamanca, en plena calle Recoletos, que ha conseguido despuntar gracias a su propuesta de cocina japo-latina<\/b>. Tacos con pescado hamachi, pulpo con salsa anticucho y pera asi\u00e1tica, tartar con alga wakame y crujiente de tapioca… Y una gran variedad de piezas de sushi <\/i><\/a>que bailan entre lo cl\u00e1sico y la sorpresa. Cosas de aqu\u00ed y de all\u00e1 que este restaurante del grupo mexicano Tanaka Hospitality<\/b> ha querido mezclar para hacerse un hueco en Madrid. <\/p>\n

Nacidos de la fusi\u00f3n de dos grandes grupos de la restauraci\u00f3n de M\u00e9xico, Tanaka Hospitality cuenta ya con m\u00e1s de 40 establecimientos en el pa\u00eds, con Li-Onna como primera incursi\u00f3n europea. Una propuesta con la que buscaban diferenciarse de la gran competencia que habita en Madrid, a golpe de fusi\u00f3n y de un brutal interiorismo<\/i><\/a>, obra del famoso arquitecto L\u00e1zaro Rosa-Viol\u00e1n.<\/p>\n

En sus salones, una amalgama de trabajadores de la zona y madrile\u00f1os curiosos en busca de una buena comida; tambi\u00e9n muchos turistas latinos, especialmente mexicanos, y otros tantos llegados de all\u00e1 aunque ya residentes en el centro de la capital. En este local abierto hace ya m\u00e1s de un a\u00f1o <\/b>caben perfiles de todo tipo, con una \u00fanica condici\u00f3n: que busquen disfrutar de una buena comida con atm\u00f3sfera disfrutona, de esas de luces bajas, m\u00fasica de fondo y DJ. <\/p>\n

Li-Onna est\u00e1 dividido en dos plantas, que dividen a su vez dos conceptos<\/b>. En la primera, el sal\u00f3n principal da la bienvenida al comensal con mesas bajas y una barra de cocteler\u00eda, una estancia completada con una barra de sushi que nos recuerda que nos encontramos, al fin y al cabo, en un restaurante de cocina nipona. Al bajar las escaleras, descubrimos una zona m\u00e1s \u00edntima y desenfadada, que acoge a grupos que buscan disfrutar un c\u00f3ctel al cerrar la velada. <\/p>\n

\"Planta<\/p>\n

Mucho rollo tambi\u00e9n a mediod\u00eda<\/h2>\n

Ahora, Li-Onna ha querido sumarse a una tendencia que alcanza a cada vez m\u00e1s restaurantes de la capital, estrenando un nuevo men\u00fa ejecutivo<\/b>. Una opci\u00f3n a medio camino entre el men\u00fa del d\u00eda y la degustaci\u00f3n, algo m\u00e1s extenso que el primero, pero no tan elaborado ni alargado como el segundo; pensada para comidas de trabajo de mediod\u00eda que impresionen a los comensales con algunos de los mejores platos del restaurante. <\/p>\n

En una zona como el barrio de Salamanca, donde las oficinas conviven con el turismo, las compras y el ocio tambi\u00e9n entre semana, este men\u00fa aparece como una herramienta para captar a ese p\u00fablico que busca algo m\u00e1s: una buena comida a buen precio<\/b> en un espacio atractivo y con mucho rollo. <\/p>\n

\"Tataki<\/p>\n

En Li-Onna, este formato est\u00e1 disponible de lunes a viernes, de 13:00 a 17:00, y tiene un precio total de 28 euros<\/b>. Incluye entrante, plato principal, postre y bebida<\/b>, en un formato ideado para aquellos que trabajan o se mueven por el barrio de Salamanca y quieren comer bien sin derroches y, por supuesto, sin renunciar a la calidad ni la originalidad. <\/p>\n

Los entrantes <\/b>disponibles en el men\u00fa nos dan una primera idea del concepto culinario que esconde este proyecto. Entre ellos, bocados como el Tataki de res, los Tacos de hamachi o la Tostada de at\u00fan, as\u00ed como recetas como los Langostinos crujientes o el Arroz de mariscos. Propuestas en las que la culinaria japonesa se fusiona con acentos latinos, con un plato final que busca ser, adem\u00e1s, tan vistoso como su espacio. <\/p>\n

Entre los principales<\/b>, pescados como el Salm\u00f3n Gochugaru y carnes como el Solomillo de vaca simental, cocinado al horno Josper. C\u00f3mo no, la selecci\u00f3n termina con algunas piezas de sushi, como pueden ser el Salm\u00f3n Uramaki o el cl\u00e1sico Spicy Tuna Roll. <\/p>\n

El final dulce <\/b>incluye postre <\/i><\/a>a elegir o caf\u00e9, con propuestas como la Tarta de Ube, el Chunky Monkey, Miso Sticky Toffee Pudding, la Tarta de Queso Li-Onna, el Banana Yuzu Cake, la Tarta de Chocolate o Mochis, adem\u00e1s de sorbete o helado. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Esta noticia sobre El restaurante de moda en Madrid con c\u00f3cteles y DJ que sirve un men\u00fa de cocina japo-latina por menos de 30 euros<\/strong> fue publicada originalmente en Infobae.com<\/a>. Puedes ampliar la informaci\u00f3n siguiendo el enlace a la fuente original: El restaurante de moda en Madrid con c\u00f3cteles y DJ que sirve un men\u00fa de cocina japo-latina por menos de 30 euros<\/a>.<\/p>\n

Categor\u00eda: Noticia Infobae | Fecha: 20 April, 2026<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ubicado en plena calle Recoletos, Li-Onna propone un di\u00e1logo entre culturas, fusionando sabores de la cocina nipona con acentos llegados de Am\u00e9rica Latina<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[25,27,24,26],"class_list":["post-3000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-infobae","tag-informacion-general","tag-noticias","tag-novedades"],"yoast_head":"\nEl restaurante de moda en Madrid con c\u00f3cteles y DJ que sirve un men\u00fa de cocina japo-latina por menos de 30 euros - HIOX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El restaurante de moda en Madrid con c\u00f3cteles y DJ que sirve un men\u00fa de cocina japo-latina por menos de 30 euros. 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